[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊5.39.217.77. V& n( R' K. \/ y+ i* Y4 g
光雞1 隻 ' N, F: g% ]4 T2 F$ N( v7 T
調味料 : 粗鹽適量
& M3 W- l' R: d7 t8 K0 C3 _- htvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
! [; M/ ]  m% B, t* W(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
) Q' ]& A! d$ U' K公仔箱論壇(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
: g8 A' W6 l) Q4 a* S  f5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 公仔箱論壇; W3 Q0 t" V5 u5 \4 e/ x/ n, d3 ]

$ c! S1 U6 i; A1 q+ T$ I8 x9 G! X  `小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 ~: T9 H: @

. W! f1 z# m! }8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
+ r8 u$ y- q5 V公仔箱論壇thx for sharing!