材料:
! r, ] O3 }/ E7 ^3 R" e公仔箱論壇自發粉 80克 * B- s$ y& Z' M5 F5 a
吉士粉 20克
' F- P! E, M. t5 f蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb& b8 ?8 I9 s( ?3 Y+ X4 E
黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 T+ T& h% B# x
白砂糖 30克
: j, C! l3 E$ k s公仔箱論壇牛油 30克
3 r0 B. w) [" i- V5 v* E# R3 mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 60毫升 1 h- a! _, a7 l* j2 r# ]0 Z
+ s9 j8 d0 _, ?! {; d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ z: ?7 Z6 F+ G# w9 T
1. 溶牛油至液體狀態 。
( J3 E' F7 u2 H) _0 x! ~5.39.217.772. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
9 I ^" E" P- a( k- {/ j. U: ]* D% k+ P5.39.217.773. 加入牛奶、牛油拌勻 。
' H8 H' `; g5 J% L0 V4 G9 x! F, s5.39.217.774. 放混合物於器皿中。
1 r% u1 x, y' F( F公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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# [4 L& t, y% m- r; Q公仔箱論壇心得: tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 l/ Y! d/ i7 s" c8 g l. T7 G
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77( g% a2 l; ~$ d/ d1 ]
(2.) 黃糖 = brown sugar.0 d3 v0 Z% Q+ F
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
' k( T& A& ^4 X: W, Q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇+ `' W! h% |( g: \
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.9 d" p f0 u7 S; z
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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