材料:+ v; l: N! w$ b. u
自發粉 80克
5 X1 @# J7 f7 }( l( h公仔箱論壇吉士粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb7 n% N" H \% o* v" O4 z+ }% J! _
蛋 2隻
c9 V. _# J3 q) R7 f* U; f% w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
8 a, a( ?: i' S. @1 t公仔箱論壇白砂糖 30克
1 u6 P$ w( E. V. p牛油 30克
: c) u8 m" D' W3 q- Z5 n; f5.39.217.77牛奶 60毫升 公仔箱論壇% p+ Y+ P3 i: Q2 q+ N/ }
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製作步驟:
' u* H, m" M1 F- H( d1. 溶牛油至液體狀態 。
' [7 W0 I" X2 l% V3 Q( j5 F+ R2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
" v7 t& B: u. g; J% L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。8 F' p" @- W! i" w1 q
4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 b$ Z2 H y7 M% Y" B
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。3 _+ T) k- H, o
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心得: tvb now,tvbnow,bttvb. Z# H$ M- {7 R
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替., X+ ^: e, o+ D& h7 I2 n6 G5 Y
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇& ~! x2 q& @0 X3 h9 |/ u5 ^9 k/ Y
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
0 N d5 N/ \& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ c; V; ]) b) G
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
, _4 R$ J+ z* Q' @3 y( A% H(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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