材料:公仔箱論壇% ?) c! o/ W' w
自發粉 80克
( l/ Z% u9 k4 {) p5 j7 n' l吉士粉 20克
$ U4 J' x; p% { y0 O8 w3 \5.39.217.77蛋 2隻
# ~) f: D! W d8 y; _/ Q1 {7 X5.39.217.77黃糖 50克公仔箱論壇/ o, Q3 w! V. k0 K; w
白砂糖 30克) g5 Y0 ?$ g$ q9 M0 U
牛油 30克
. C2 v1 ?' v1 |' F% t5.39.217.77牛奶 60毫升
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& P: k! [% X9 I, p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:, I" Y+ p% ?% Q4 |
1. 溶牛油至液體狀態 。
. V- c1 `8 Q) L& z7 z; E7 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
( D) _) `! L" I8 X* a& j* G1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
2 X4 ]: J3 q" u) n/ J, {( n* [4. 放混合物於器皿中。
- y3 v8 ~; Y6 t5.39.217.775. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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7 K" _5 q1 b" C, p心得: 公仔箱論壇. m2 A8 w& T" i8 u; d' r1 F8 h6 Q7 ^& @
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.公仔箱論壇" P" c8 j! q A/ X
(2.) 黃糖 = brown sugar.5.39.217.77( n( q1 a j9 Z+ B5 b
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.. [3 T0 |. Y- o1 u! S# a
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 c, O2 L0 q+ T
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb* f( h2 Z. l" w* P# l" F# Y
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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