行家推薦馬來西亞5大美食 沒吃到等於白來啦！馬來西亞是亞洲地區的種族大熔爐，在馬來、印度、華人三大文化洗禮下，展現多元而獨特的美食文化，是馬來西亞最有味道的觀光特色之一。所以到大馬旅遊，一定要嚐嚐大馬特色小吃，像印度料理的咖哩、印式糕點、拉茶、甩餅；馬來料理的椰漿飯、馬來糕點、沙嗲、馬來咖哩等；中華料理著名的肉骨茶、海南雞飯；娘惹美食的代表甜品－娘惹糕。
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5 v8 y j, M0 `4 L為了讓嚮往大馬美食的朋友，能夠精準地吃到各種族的招牌佳餚，馬來西亞觀光tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 X* p* X' N# R6 y7 u
巴登牛肉乾咖哩
( w# `# n: n2 a$ d; L局嚴選5大非吃不可的行家推薦美食，供旅客參考：公仔箱論壇3 y. g3 U* h0 a" [0 @3 y/ B
@5 l" F$ m+ {. C) ~( C! }行家推薦1：巴登牛肉乾咖哩(BEEF REDANG) tvb now,tvbnow,bttvb# `1 g5 A8 a% `4 T$ r& ^2 M4 R; _8 q
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巴登牛肉乾咖哩是馬來文化特色菜之一，將咖哩和著椰漿，搭配各種辣度的辣椒再加糖拌炒椰絲，接著把濃稠的乾咖哩溶入牛肉中，口感十分獨特。
) D7 U' P9 m! o# M, L0 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: r: V4 s0 z* T
行家推薦2：馬來家鄉乾炒麵 (MAMAK MI GORENG) tvb now,tvbnow,bttvb0 N! w. a6 H/ y1 y7 s
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MAMAK是當地口語，為指馬來西亞境內印度回教社會，這道菜以中式乾炒麵的概念，加上辣椒提味，非常受歡迎的菜色。+ t) Q: X X: `) j% X9 {+ u
- Y% ]1 @6 Y1 e6 f' jtvb now,tvbnow,bttvb行家推薦3：炸香蕉 (BANANA FRITTERS) * E& n9 E* ^2 \1 ^6 s4 x0 O& H
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香蕉去皮後裹上芝麻再浸泡玉米粉糊、鹽與水，炸至金黃色。油瀝乾後淋上糖霜或椰子醬即可上桌，滋味濃郁滑膩，是台灣少見的馬來西亞甜品。
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行家推薦4：沙嗲 (SATAY)公仔箱論壇% ~$ r2 G" h0 o$ j7 T4 D( ^$ ]
% w0 o- }1 m% x: ]% {3 [將洋蔥、大蒜、辣椒、檸檬混和，加入茴香、萊姆汁、阿山爪哇汁、胡妥粉等特殊香料，以及花生粉、椰子油調製沙嗲醬汁，刷在燒烤肉串上，口味雖重，魅力無法擋。5.39.217.77* m H4 ^- b) @% R+ p
% D8 x' l9 X! e3 v. w! F! K- O5.39.217.77行家推薦5：椰子果醬 (KAYA)
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KAYA是馬來西亞經典美食，以濃郁香甜的蛋椰塗醬，抹在剛出爐的烤吐司上，而且吐司都對半切成方形，此一手法來自華人與馬來人後裔 (Paranakan娘惹文化)。KAYA吐司搭咖啡，是頗受歡迎的下午茶絕配。
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上吉隆坡找美食去！
' y# K) f% M# J P. M f1 M/ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 r+ f$ N- a6 M" I2 \
吉隆坡市區被譽為馬來西亞最具代表性的美食聖地，Mid Valley Megamall的Little Penang Cafe、Annalakshmi、Suria KLCC的Madam Kwan's及Senja餐廳、Starhill Gallery購物商場ENAK餐廳等等，均可以找到好吃的馬來、印度、娘惹菜，甚至還有道地的阿拉伯菜。吉隆坡華人街(次廠街)則有出名的中華傳統菜色與客家菜色。 |
發表於 2012-12-16 10:59 AM
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