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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇# |6 ~0 o" ?+ z) u+ O( O
做餡先公仔箱論壇& p( e) F' S8 X  q: h  g% z* V% V
首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* q5 P3 u- r% R! G# J" g1 K
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.tvb now,tvbnow,bttvb7 z, l4 |: D8 E
2..工具 沙布、隔利、刨
5 O1 T7 F1 [; X# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, A& k- q2 g, ]& l
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3..幫隻菠羅刨絲先，" J. j# ~/ j' I6 ?- u$ n! W
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
; p: ]" X3 j) G# {+ G5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
8 p. n* `7 ]1 F6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙公仔箱論壇3 ~7 j6 z# @) f5 E% J9 B
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
0 R6 m3 Z! `3 h- ]. q- H2 V5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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+ i, i" t7 E8 ?$ A5 A! ^7 ~) w& g公仔箱論壇
8 d4 B; X8 Q% O5 S( P9 j/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ z, c/ r' U7 v6 b4 E
做皮嗱！我要需要5.39.217.770 t6 w6 Q# c: [4 X6 U0 c6 g5 l
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g0 u& j+ j$ b" [0 k
10..牛油和 糖霜 打均* v2 M! z# V) e' F- a
11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- `' l5 }! V7 E; a7 r
12...把所有材料搓成麵團.5.39.217.77' X1 W8 J7 t# i2 q8 p* g' R

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* t" D$ W. Y. T# j5.39.217.7713..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
2 x. N5 F! l, w0 x/ i公仔箱論壇14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
/ j( S7 q  Y; E# n; W15..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; ~9 g) A/ C% o# l" e, W
16...用掌心一壓成形9 l" K/ B9 r5 ~6 R' k  e

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$ T) c( K' @# w. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& a3 s" @. F- w

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/ m8 Y. H0 p' u; t" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ z* Q3 S9 G* \, M: V( t8 \
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.5.39.217.77/ T8 _/ W3 H6 R* {* k6 c
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
5 C* v1 _' N0 E/ ]2 K( _. i  qtvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.
1 x# ?9 @% q5 R5 b) G# ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.
4 g: r1 d. [! ]20..包好就可以送比人拿.
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8 @! K. N9 G* S: O/ b~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
1 ^! u* ?; k* j5 }公仔箱論壇$ e! y5 a2 U  \. j/ K0 X

) m$ g: T* q- t! _5.39.217.77材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 f; V- N1 w3 u

. N+ `7 r9 r" Q+ l. r6 s1 R  b1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。% Q$ R+ g  `6 M2 D+ N1 h% n
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.5.39.217.779 q+ e4 Q9 J( G: Q( @
公仔箱論壇( b) N) Q1 U- N( C) O- i" Q; @3 h
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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* w. C( ^6 t1 e/ \5 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。5.39.217.770 D2 B0 ]  Y% @4 i8 \

$ }7 j, r- Z5 L7 a3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
. @" k2 g5 O6 D4 O' q! r! Z; f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (6 吋蛋糕模)
- t! m1 J% v1 U# h消化餅底5.39.217.775 B, w; _/ _& K2 p& r! p
消化餅  5 塊公仔箱論壇  v; j/ b) c1 m7 ^3 z- q
淡牛油  30g
3 Q: `: t: d4 b0 T$ O, ~; I芝士餡料：tvb now,tvbnow,bttvb  D5 I4 @' v& n  T5 y2 M' u8 i! w
忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb/ D; k* ^$ }" y& u. H( y& O# W0 I
糖 40g
  m* F" ]/ \; y5.39.217.77淡忌廉 250g5.39.217.777 t. Y9 o3 u6 C1 \% _7 }  S
魚膠粉 2 茶匙
5 x5 h4 m6 X, k+ |9 t6 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙* m% H' y* J% j: @2 g
藍苺果醬 60gtvb now,tvbnow,bttvb, n! q. b( e; ]
飾面隨意設計# U9 |$ F1 m  u* v+ u# t, z$ l9 }+ W
5.39.217.77% @2 e4 |! Z5 F; W9 Y, g; M
做法：公仔箱論壇1 M9 B; J4 H" z5 [- k2 ^" z
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
( h9 d9 R* Y" q* }' N公仔箱論壇(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇9 w9 G3 t4 ?6 o# |! O! f3 ], `7 u
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇3 A$ ?) y6 t/ f8 a& t+ |
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.77& ]* ?0 ?4 |' k8 m9 y
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。公仔箱論壇" F( h: F# G, |4 e! x4 _
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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' R* H, L- [4 r! A4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~
# \+ L+ H. A' W" f' |! I公仔箱論壇http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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( y1 c) U/ p  T8 k7 q公仔箱論壇
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紅豆糯米糍
: G- a$ I/ m1 v7 F, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.公仔箱論壇0 C1 h/ y8 i- N0 W6 z

4 R9 Z% @9 A" S# F( C* _5.39.217.77送比你地嗱.希望你地岩使.tvb now,tvbnow,bttvb( f* J( F  j# x# G; _
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糯米粉  200gtvb now,tvbnow,bttvb% E( d/ o9 s) n3 v
澄麵     100g
) _6 W' B5 L# E6 e+ N- ~$ H公仔箱論壇糖        100g
: M  A. [: n# S# F! p3 c公仔箱論壇凍水     400g
, I& Q- F, \3 x7 s猪油      25g
* i  f, ]; E* [0 l  S5.39.217.77
7 M% _5 C& g- ?7 e0 W5 \全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ h+ j; a* r7 z5 K) P4 K+ `
蒸15分鍾.5.39.217.770 d! O5 ~+ I4 M
趁熱用機拌勻.公仔箱論壇  [$ o+ K2 ^1 H3 I0 r# E  E4 R
攤凍就可以分成20件.tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 s" g+ M" n9 ~
包入你鍾意既'餡料'.
8 e- D7 N' K: E& y! k1 R, B5.39.217.77跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯." _0 W9 c0 ]( U8 B
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。6 k1 F8 j/ C, n# L
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。公仔箱論壇2 F9 w& Q# f9 u) ]
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
* ]  E3 i) T  [0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ o7 `3 L$ E* i% v; n/ F8 Z
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# `" j. ?! q5 {) S; J  A$ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! W  b& C. c1 t5 I+ S# o
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  5.39.217.77/ w/ y5 f$ Y4 c6 t6 K- H$ [

/ Z* r7 N) g2 G9 n0 p* \5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 L3 Y8 C* J; W
♥馬豆---100g
2 x; Q) z# H2 C9 q  Q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥三花淡奶---170g  
2 v; m: c$ n! o1 }) I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥砂糖---280g  5.39.217.77+ q; ^' E' U: e% x' p* B8 M
♥椰汁---1罐(400g）
- k+ N( N) t3 L ♥鷹粟粉---170g
8 ~; [1 z" b4 L% q% j! N3 `♥清水---5杯(1250 ml)
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做法：
3 X9 `3 H  }+ k6 ^. C( Q- T♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
8 _% d5 \# C! A♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水公仔箱論壇! C; w0 J8 F4 T! H0 x
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
2 ^) c% S0 @3 W; }3 k4 `公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用5.39.217.77" E: ?3 K# V% C! ~2 X' y
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
' q% u& `& @5 }- \# l5 I7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
, R! J! u' c5 P* X再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( p8 g( o) o+ D; J% k
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
4 L  C0 X; r9 O$ y1 V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！" ^! b% i! a% q) n  m+ e* C& E

3 p$ E% c& {: N, a1 E5.39.217.771...做個原味蛋糕体先
) p$ {( r) q' j- c公仔箱論壇食譜$ n2 O0 ], E5 \( F, M
材料 :
- y, e! C( G2 |# H5 G$ J8 ^a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
5 P; Y: ]- C2 s  E$ F公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. a6 f7 ?$ W, c' n
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
# K( Z0 L2 w/ T4 N7 W' kd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 ^3 j2 p0 J6 o2 y5 t) J0 k! h. _
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
; z) ?$ o4 {4 V) h4 M# |2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 F' t+ X+ ]6 p5 w9 C/ Q
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
" E1 J! x7 G7 G- ~0 Z5 j4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
7 Z+ ?" m  P- j: }9 f    拌至完全混合.
: P! V( P' |3 d5 ?* e: `2 F公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
% ]; M0 ?! J0 r- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
0 ]) f$ G* |1 Z4 }, \4 b' O! q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,tvb now,tvbnow,bttvb! n+ ]. y' ~# ~4 k; c+ H
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
$ D1 a9 C5 F% \; b+ }$ itvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ G% s0 x6 b& ]0 J
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T# a2 R" j# l. Y8 `3 m: G0 S6 t
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0 j( n& M/ E) z9 v2....甜味栗子茸150g.
1 H; ]$ A8 T" O# Rtvb now,tvbnow,bttvb3....忌廉 150g打至7成.
9 l; G6 N; H& N8 ^公仔箱論壇4...將2和3混合.
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5 q" [5 l7 \2 J) s" `: |! H5...將4完全混合打至有汶路.
* c1 u0 u* I7 `6...準備長面粉棒和間尺.5.39.217.77+ J) q" L0 ?# b5 g0 m2 i0 k* t; W
7..在旦糕上楂滿1/2的5.  H# m- K% F! t. F/ }
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
1 e" k5 n* O' y  Z: m; C: P放入雪櫃定形一小時." u  g, o( f( O9 g" i& M5 O, k/ s
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.# m9 {; @8 D7 N. t2 ]
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
+ t& u7 W7 b$ X1 n# [( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
$ J. L7 Y8 R" p& ~+ V5.39.217.7712...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
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) n) F- D4 R0 [tvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具
; v' t/ g* e! _+ M3 x; h9 Y公仔箱論壇2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 Y3 H9 k: [5 X1 z# o; j
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
) U9 h) Q3 W; w1 J7 y# utvb now,tvbnow,bttvb4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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tvb now,tvbnow,bttvb( h. Q- O1 r0 b+ u- I' y
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
) U4 v/ ]; O7 ]9 b' k8 u) I6...牛奶90 朱古力120g.
1 G, Z& J( y+ i. Q5 W) y. mtvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5.39.217.775 D8 w4 `6 R' |. L
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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6 L1 @% H! H  b9...朱古力醬要拌至完全滑身.5.39.217.77, _2 K& g8 A+ I( p1 i
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.公仔箱論壇. }3 H$ D: j4 C6 s
11...將9和10完全拌勻.
3 `: M6 Y& ?  r- H; p12...將150g淡忌廉打起.
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: O* b1 e: q8 L+ G3 n1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P1 y7 m" I2 J# a! y13..打至7成.
5 N2 t; E4 y* x3 i$ q/ P+ E/ V1 a' ^tvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ [! j2 t; a7 i: |. t* N
15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ E! Z2 l4 x# W4 i( ~
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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9 h1 [( a2 w' j& ~! L' Pps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
6 o0 A* M6 e9 q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.放上現成朱古力裝飾，完成
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