原帖由 woofy 於 2006-11-15 14:54 發表。 0 s( `+ W9 c# w1 H/ C" ^
(明報) 11月 15日 星期三 05:10AM
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5 j8 n1 ~9 H5 N3 D5 n9 ~/ h4 }' P5.39.217.77【明報專訊】廣州一些無良小販用洗衣粉發酵麵團炸油條(即油炸鬼),又濫加明礬,炸出來的油條「又酥又脆」,而且炸油條的一鍋油可以反覆用3年都不換。 而喜歡吃油條的「癡情市民」對這種現 ... # D, m" z& W: p }3 }8 _# s3 stvb now,tvbnow,bttvb
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0 P/ m7 y+ u+ x9 q2 u用洗衣粉發酵,我係10年前就知到了。香港都有人用,如果見都d有大條又脆的油炸鬼少食為妙。 |