阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {" _) z0 N: E0 b; e( u
; W+ t( P# z* q F7 N) }# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 q& `& R: D, z
8 A A9 ^) Q* Q7 ^; b6 G8 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; S7 }, M7 Z1 G2 n. d9 F
【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb( R u; L5 ]3 |( o6 X
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
* l( ~2 `( x) b8 L( l1 m/ T愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，% Y# V, i$ n5 _# d2 _/ Q
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
/ K# {: b, i! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 ?) q8 X @4 g$ ]0 L
【雜果西米露】 (中圖)) P: w2 L& O) t- v# I9 B
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，5.39.217.77# u. X" }0 i$ @1 z% B8 L
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ o; F; k" F/ }" l$ {
試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb0 F& g1 ~: u( I0 B' E6 D$ F- G
) e. o Y y6 Q; J( s9 p公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)
; C) g0 U/ d/ W6 L$ E公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
: N; j+ p( H* i4 i" d% I, j8 H超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
6 M9 _0 A% F3 G3 z9 d( B# Z簡直就是隻有一個字形容，贊!
, ~7 d+ r* A2 @- j7 X& B5 \7 u8 t公仔箱論壇7 L$ F0 K8 t+ z# c* w+ W' ~
+ t1 G ?/ ^. ?( e; i1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb) Z% d4 c) a6 [& H
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.77& o7 S! m8 `' h8 T! c
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
$ Q6 Z' M. Z# d7 p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& B1 z5 `0 Z# c) A1 g
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。( G* _" s* v; k3 c
/ u6 d* F% G* C9 q1 \5.39.217.77【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 L* f4 G6 L ]
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，; P; x. T0 w) @
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇8 U1 Z1 p' H1 l$ O. Q
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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# V( W+ S% _' j/ {% r【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
) y8 i7 w4 D- p) d! i4 Z公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，2 U6 @. ?- m" E, a% Q, w# R
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)7 s. |0 p3 G2 e
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ `! c H7 f, m
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【拉面】 (中圖)
7 K( t4 ^+ o- x3 e. v" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.77) N, i9 R% B, q/ y. b# A, [
5 e) T! }6 ]7 d, Y* p【法蘭西雞扒】 (右圖)
) D0 ]5 s8 o; K, I: l. m1 Y當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇" ]2 `" C4 j1 L: q0 N D
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.77- t8 U- V! w s; U- ?9 c
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
# v% C/ _2 h' C7 f }公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞9 s0 J7 g5 w: ^) c8 x6 e, y, N
攝影：謝施薇
, J9 \" T0 O5 w$ F4 y7 P4 h2 q: P公仔箱論壇
/ o0 o* a& L% } t! b; L阿嬷糖水鋪
0 Q3 h5 T7 i: |7 x- `- m地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
( J9 C; I7 d# a1 y3 j6 {! e) k1 u聯絡電話：012-4028772
9 Y+ a0 _$ \/ ?6 x% i! z$ ~2 {5.39.217.77營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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& O! @2 U+ f. r9 g# f* O7 t5.39.217.77粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.77; M& a6 d% b _# @$ N
5 m2 S7 m% ]; `6 F2 V, B5.39.217.77在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇4 B) F q- ?& s/ l3 o) F* |
* c% I6 e9 G$ r* d3 C0 \; ctvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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6 q# A( |0 ]+ q1 y( G. j8 O1 u5.39.217.77出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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- M+ N1 h3 a! U+ {5 S- N. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。" A& C ?* f% W d4 B* Z0 e% I
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb( y# R( C; J3 f
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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$ q& F% ?5 Y; }( I4 _5.39.217.77由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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