[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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) u# t. R9 E# [& ]+ \  \# }) u; a公仔箱論壇6 F1 ?8 H0 k( ?% y5 S! L1 g: j( S
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 q/ Y4 i* ]
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
3 b& X/ y1 M! \' Y""朱古力雪芳蛋糕""
$ m: g, e) H" q  V# ~公仔箱論壇
  V' a7 \0 ]' p6 {' F% m& x/ ctvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻+ ]& ]+ j$ ~, P- B" `8 q
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
* \% ]1 C* H# H6 W2 I% x$ P公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, ^( T- {; T7 c# S: W1 @/ P# r
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- U# p; v: R5 c% T
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77& D0 f: V$ E, ]
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb5 N  e$ @9 y8 b. {8 ^  O
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
$ P5 g1 t! F! Z       然後分三次加入拌勻.
5 Z1 C! D, H0 h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合." J! `- U4 r% ~1 l& x
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇1 w% k( }3 ]: y( l( o9 I
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
& D& a: z! D4 S4 {& Q1 vtvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
9 X/ g! w7 W' r7 x6 V10]  出爐後要立即倒扣待涼.
+ ?9 h6 R/ v. B  j! A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 K/ ]& N; ]4 E! u" d5 q
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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, P5 M+ i0 c  \, e$ T5 H1 O5.39.217.77
% x, c* G. q% [tvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& X3 S+ l) ^
公仔箱論壇' C0 |2 k4 x# R, d
9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 D  K7 \8 u( w( I
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" M8 a3 j2 P  a
粟粉 15g
! H& M5 U+ h; _1 O: m: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
* N# }% G4 h% R! o( [  _+ c雞旦 5 隻  M  s: m& z# e0 f2 d! z
牛油 60g: X# N/ ?" u! L& ^0 ^9 r
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇2 ~, Y0 [+ F/ p, p; T( {2 W* r$ T
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇2 Z9 ^. k2 P4 q7 x
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' @- z7 s; M/ r5 o
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘5.39.217.77& b* u% b6 i! }) m( I
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
5 J! ?4 Q1 C' K9 N$ k5.39.217.773. 旦白分3次加入砂糖打起
; z& u3 l7 C# M: {/ Z5.39.217.774. 加入旦黃拌勻
0 a+ N  c; w% Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 n+ j, }7 L9 F) c
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
6 ]3 y5 X7 e# U1 j( q5.39.217.777. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇, |3 ?, N2 e- x3 b
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕" r6 V8 ^( }9 U1 }- z
公仔箱論壇3 d8 k3 V& d, v- P" }# }# f0 @
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* {' ~8 [. F. @' {
( F' v$ _8 _1 W4 e
紅豆        50g　   鮮奶        80g
& R) ^% F3 L3 p( e5.39.217.77砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.77+ }& {; ~" [3 V, y9 k  X% R' M
鷹粟粉     85g        水 　      625cc! N; [1 P8 G: @; s

& p' f) e' F, f做法:
" F$ B3 [+ n' y1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
, ]% {% Z, z; _$ o+ l# Z$ |: b; {tvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉5.39.217.770 t2 D# P7 C! ^' v+ L% I
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
7 F9 \" V9 q: j* ^: t. K0 h5.39.217.77
- b( T) T( G' l3 t6 R3 k" {溫馨提示：5.39.217.77$ |% y2 K- d1 C& F3 d7 D( k' K& I5 ^
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇1 [; F! R# H' V: I- M5 M
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
; X8 U# K9 T+ z8 x& h& o! \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& y9 y. Y, t( k7 U; o2 q/ ]; R7 E

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3 g; x: n% r: X" e朱古力雲石蛋糕
' N' B6 g9 J  J/ {4 }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb5 L- O$ l( f/ m! k- C
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
, b" G& e% W0 O- @/ @& w公仔箱論壇做法：
7 @$ N" s) A$ t( i# t' {tvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
' `; i4 k1 [& k1 B8 l# Y2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.776 N1 G8 t/ x0 ^: s1 k4 O
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉* T$ g( b, N1 o% u* a/ R
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成; \6 P. ?! ?# d3 K4 b. ]& y

+ U0 j2 J8 x, e( K, f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 C( S/ d  O9 z* u2 l

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公仔箱論壇* |) w# {9 O9 v
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" D6 s4 o3 z$ T3 K  g4 I. y

: `: n+ Y4 x  i. V' |9 Y一盒士多啤梨啫喱粉
; A- Q& V5 n5 R熱水 280ml
/ v1 V1 e1 u8 v# _5 a- s. ?8 s5.39.217.77花奶 170ml
$ [7 J  \2 g8 B5.39.217.77 幾粒士多啤梨切粒
& b3 T  J& p* X" ], ?5 X" O, x/ H  Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 B0 _& s! _; x, \2 g9 w/ z將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb. L' q- o2 L/ O3 c8 w3 O5 N  E# ~
加花奶再拌勻
. |' ]* y  t  G) O6 n' ?! b( R公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。5.39.217.770 o- }: {3 d9 O% i- w
放入雪櫃雪約1小時
1 {+ Q% J! v6 }- U0 {; j就食得拿！haha 公仔箱論壇" J+ A! l4 {; U, f

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% F2 @+ a# Q, p* v; f* ]) {

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tvb now,tvbnow,bttvb+ T- p$ f0 O' q2 f- J/ S
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
5 G( |# a7 K9 f$ o) m5.39.217.77材 料: 公仔箱論壇! u, W+ v( E6 z: d
   公仔箱論壇7 z% b0 z7 `4 [2 f( `& |7 }" P, {
1. 糯 米 粉　　 140 g
' w) p, i4 H; J! X2 h3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)8 Y" T+ e$ ~5 X2 K4 D3 o. D4 }
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
0 M8 x/ u# g3 B: F: x- {5 Q+ L4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
, o! x: b5 S# `9 d5.39.217.775. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇. `) H% o) n( `- _
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, h5 G; _2 c  r4 [* P' ]9 a
7. 水　　　　 200 g
, `3 ~4 U8 `0 D0 t5.39.217.778. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 \( z; w; R: _! L
9. 芒 果          1 個[切粒]
# v% g8 r' i; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 ^( q, F2 N: ^
製 法 :  
; j2 R1 B9 o- _/ \1 P   
5 ?. y$ T3 W* _: b2 l公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
* q' A2 p# a, N4 V" dtvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.777 H5 r# H& |6 B; d7 C7 d: Z, M
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! w; B' X: S' {, _
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
2 d% v; O9 H5 n; }7 C! z1 ~, wtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  ; }" P# F; {4 F

9 G: Q( Y; t/ V! w& b0 z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 4 S* n" i- U/ x" f
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
1 U3 _$ P' z7 E1 Q) _& v% u
9 _$ @; n# v. J, @. X1 \! g  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
  I0 _% O( g. ^. r# mtvb now,tvbnow,bttvb$ a7 G! E! B) n; h' b2 e4 X1 N

6 t, H" v' ^* I! x- W公仔箱論壇

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8 K2 W8 [4 A3 p9 htvb now,tvbnow,bttvb! B8 y$ W6 M9 n8 C
朱古力旦卷
$ u: c' d' n$ @% E; \8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 J/ s0 R0 |: V3 F7 v% K2 M/ c3 C
我用日本棉花蛋糕　
0 y# E. @4 s; y6 m6 L- `材料:: x3 H' p% m5 C- t7 z
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 |" P" r+ I) [
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 ?1 D0 z# o+ S- f
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇8 r; b! Q! o: I6 E$ u' n, h0 T
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇2 o+ z( J6 C% h) g5 \' _$ m
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)- O! I4 f" V5 `# B1 n6 B
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇7 S! h( p; S: L
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
$ {3 C2 s8 B' V& S/ e- D) g) G' _; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
1 S  P- c9 @. j8 W. U; X5.39.217.777) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇' _! Z+ y% E/ y* g5 p+ H9 A
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公仔箱論壇8 y1 r: K4 E6 M8 P6 L
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""' j7 S. O( o- W& t. {" @

  k7 R  _4 B! P( V% L8 I: k- d公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)4 R! d% z' ^( H/ L1 e
牛油....................................50 g公仔箱論壇+ `2 m+ k/ \( C
麵粉...................................100 g
1 r' m7 W6 D- _! c4 o公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
" [6 z% P, [1 `. l3 Y0 C蛋黃....................................1個7 c; x( j7 ~& f
冰水....................................20 g
: a  r" C/ W6 a7 O. G. a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 o8 U/ Q/ S- Z6 U0 c
做法：
* D, t9 I+ ], z  J, c  ^. z公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
' k1 T  B+ C" t0 l6 a' C# W(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇2 k( F! F7 z. b! T: Y7 [3 l
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
+ q* \8 }# n4 W1 R! a5 m公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。2 o) C& S' k+ {3 S
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。' M% y/ J- l9 H0 N9 U1 O
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.779 w# P( E- t' @, t5 {8 R0 ~2 C
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb; D( t4 j8 Q- [; P
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
) v  t6 Q; `$ r, p公仔箱論壇; X: e8 @8 y. U$ R8 E
芝士煙肉餡料：材料：
* I4 ]! ]1 P% ]" `8 qtvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g* U6 Z6 A! f0 G" I
洋蔥[切粒]................................兩隻2 w5 i, u. ]4 j
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇1 h; P( R( u8 j# e2 q# b. l
蛋........................................2隻
) S) \! P2 K0 P8 b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
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) i0 [' q& e( w/ ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
. {! c3 U. @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
7 ]4 q, ~$ `' ?' `& Q(2) 將蛋與淡忌廉打均.
5 f' T) B) @! ?- ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
9 q, [: Q2 z* i9 A3 Z! ]# q% Q5.39.217.77(4) 焗30分鐘至金黃色。
9 i: f- ?6 ?' x; X: O1 i5.39.217.77; T4 f; x; U: g# ^. b$ R3 J; I' t
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* b( {8 i: Z* W4 E7 {3 b6 k7 j* Y5.39.217.77Tiramisu5.39.217.77) b: W0 u  Q2 i) J5 k3 n
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
9 O0 X1 m6 t4 @. R. ~) C( X6 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 `( ^# X" {! Q- O
~~~~Tiramisu~~~~
+ Q% T6 g$ X$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* i* c# d9 X7 s
Mascalporne芝士      250g" G2 Z2 [  A2 X+ G% U/ t. T
淡忌廉                         100ml
& n3 b+ h+ A) x/ P* y- m# }3 J! O糖                                  1湯匙
: K" N; o, i8 R: w# v, w1 O+ f手指餅                          10條公仔箱論壇7 A: w/ E# ?; X) q/ E5 P, G; L
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb) ?( r; s, ?: J/ Z) ^
白蘭地                           1湯匙
! l8 o- y$ \& X& t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
9 s/ J& N7 N( p- w4 @, _長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 j9 p) W; u0 V; [
公仔箱論壇  ^2 T" t( u5 J3 @% D; T( z$ R
方法公仔箱論壇7 v+ ~" ~& R( }  ]3 j8 L
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
# q2 B8 }/ m8 ?0 U9 \1 `. L4 Z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
* P; c; `; `$ q8 I* m: @5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>
8 C; {% y2 z+ o( w; r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。* F2 J$ B/ M3 D) B/ b4 O2 e
4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 b0 h# a- b0 y  }5 c* |

6 ?8 {7 \3 J% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x/ {3 @% \/ R4 w' ?( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
: E( R) W0 `3 H9 j# K. B! y# e) W4 l
5 D  n8 X) S7 v0 W5 S3 l, Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 1 C/ ~$ G& l' W1 X" g. R
甜脆皮! ]7 A- J. E0 w% z) }
牛油 70克' V4 }" S# h, H  t* K; E* S3 r, f* w/ t
糖霜25克
: B5 n  b5 @  r3 N蛋黃 半隻
. Y' p. K* o' o) x. L  n花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 T% G4 e! |1 ]) u& O/ u$ K2 C
低筋麵粉110 克
3 L& I. I" i3 ^  x3 k6 ]% G9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 J+ p$ D1 I3 k7 J

) Z9 x( ]7 i+ b6 C6 T' T2 y" _蛋漿公仔箱論壇; h: f. g8 N1 }6 F2 {- H
滾水 150 克
& _3 r; k* J+ Z% _$ n2 |& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻公仔箱論壇# v$ ]2 A) d5 l: T0 [& R. [
花奶 40 克
7 U, Z& U* Q( |% C& n6 @糖 50 克
" n) k; c4 D1 ^: {3 Q$ K8 C# g) V
1 X$ y! I! y" R; l. Q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
9 g* d4 |: Z6 U1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
8 i0 E. ~& W8 r* _. Y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 E6 q- J, z
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
' p3 K3 v; ]/ W7 U& Y! ltvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb* d6 l; d' Q# b  \5 \9 ^% k3 E

* w# ?6 g4 b; i1 y2 u# t蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb: ~! A" Z3 I) A
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
" F4 P) B: F  N1 A! T2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇: O' a  M. X0 ]$ v5 L4 b
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 w4 C: Y- Y8 a5 ?. A

. |" @2 \8 h! ~! U. A! R公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 s. D* k) K% R/ W7 |# @- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
# a( s, B; X  w$ i公仔箱論壇( F) ?0 m- [, f; G, a$ O2 `% \) R

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+ `- D" J. b5 _4 j$ z" ?9 T8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
7 O, d$ `. _' s* L+ u5 ^5.39.217.77
! j1 y5 u3 [: F; \8 C. P  \材料：. P3 F% u# F7 L1 j: v
100g    牛油<溶液>
4 V" v" P# F+ j2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖5.39.217.773 O) P9 z5 E  Z# q; M9 ?/ E7 V- i) T
3隻        雞旦( R8 }" X* @/ R
200g     面粉
) e3 j! ~! |  ?tvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉
; k/ D7 T3 b0 [& b5 u2荼匙    發粉
0 m3 _/ z3 |# q250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; m* w3 J- ?5 X
1個         蘋果<切粒>
2 K4 |0 h* ^5 v7 ^1個         格仔餅机
+ \9 N7 [. x& K: q8 D7 m1 O" E0 j1 K
方法：5.39.217.778 t5 c6 d& n. ^- [7 _$ h
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
. T/ l% F# E# Q8 ~& l公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
, m: `: |" E, I: j( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。
8 e7 ~: X4 V* _  q/ a! P5.39.217.774.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。% B. d5 J5 |6 z* L, Z9 J( T& c1 Z
5.39.217.77; ?( g: E/ Y! e. b& |% B, e
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% c6 C5 K" w5 Y* d7 O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% J  k  k( D
蘿蔔糕
! l( Z6 ^* R' i; d
$ Z2 I9 C# V# D+ c. P' y 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb: m1 b3 ^1 }- V- |$ m
粘米粉兩杯半公仔箱論壇5 e: f" @2 m& h2 ^7 `% [
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ n+ E5 g; m6 h1 n2 a
水2杯半~3杯
( m2 q# D: d1 d: D公仔箱論壇鹽1小許& }6 `% J* X0 `- _/ V" W" G
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb# e% ?1 d& Q- M. ]5 i! g/ J8 m
公仔箱論壇3 e" }# D1 @1 B: O$ @+ \! y1 M
配料：- k6 A  \! J/ f9 T5 x$ ?/ \
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
: G  H) c. n+ r3 |) ztvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb5 g& Y& S2 D, {- T, G
大蔥2大匙（切碎）- c4 @- U% M0 u) j8 \
臘腸1或2條（切小丁）。
0 T3 U8 ^$ _, p% N公仔箱論壇
9 A) q* V' E( B' T6 z. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：　
, C. r) s, D' E3 f9 u1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。+ P2 V, T3 v! G: f. Q8 f% T
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
7 O3 f# i/ H+ K# {, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。9 C) O1 [8 F9 E2 Z
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇( d6 W  {1 V( I5 D1 l% {8 I/ n- c
5.39.217.77( A3 r+ t- t8 `! u* Z# k
公仔箱論壇; N; F# w  t( Z$ N0 K7 x$ z( K) f

2 a) g6 A. D; `! z" t( g5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 `0 Z2 p" G) }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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! q: E! f: t' L: x公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"3 W1 G' Z" r# E0 [  Z

6 s0 L1 o7 O! J" h) i' ]) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
' v: Y4 t! A( m0 i  u  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c; D$ R7 `( z. P餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( D4 H5 b( F* d" `; x+ M6 K( O
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
* z0 s9 R7 G6 H, B0 e3 y牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇' {& Z" A8 ?5 m' a, M/ J' N5 i
兩樣野混合埋一切.5.39.217.776 y( d2 R9 l$ b
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
9 c4 f  c2 K1 m/ r- H2 r將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇: M0 g5 U, B5 W
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
9 {0 [" _; c8 |
# F, p- O0 W' y8 N5 ~# k- qtvb now,tvbnow,bttvb慕士：tvb now,tvbnow,bttvb. d; T3 t# `: n; f' ?& Z% p" }
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
! D. R7 p7 x# d/ U+ S1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 h4 m9 j& B: |! ~; Z
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
8 |. i. c$ m4 o+ r9 k$ F. Y忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb, y2 ]) H: n' H9 l8 a
幼沙糖　 150 克
; Z1 w, M# ~5 e* ~蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, l0 O* t, q$ w2 h2 m4 n
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
3 r+ |& H1 M* c5 K  P( g8 Ftvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb8 _" S7 Q* D3 p: C6 h2 Q9 f
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
( x( b6 g$ a5 L8 b/ ~7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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, X$ c: C* J; i4 gtvb now,tvbnow,bttvb0 `! {* o3 U1 \: K4 V% B
桂花糕 sweet osmanthus cake
6 H: Q, \4 {9 c5.39.217.775.39.217.77! M0 l2 L5 m& j; c4 a" L/ U
桂花糖  3茶匙  
/ d/ \9 n4 G0 i  q0 l2 @" m魚膠粉 20克
1 }7 j6 `# S0 z6 m" p( D3 z水 200克 公仔箱論壇  I+ g! Y' z0 s. ~% e
糖 45克
" n7 D+ q! S8 g. Y0 Utvb now,tvbnow,bttvb9 m/ N7 M* p/ v: |/ ]
製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" C, }( z. R) h. E
1.水加桂花糖煮滾。
6 G1 c1 H0 p* C: ?2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb( [' C  V  U% h4 A5 X
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
7 x# U& E7 V5 I% S4 Y7 m5.39.217.77/ |5 h1 ?$ ?; d3 X$ k2 L- E& W  q
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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1 v0 ~; O$ {  ?& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 Y2 k5 E( Y+ P5 Z$ b+ O* u5.39.217.77砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇$ n8 s6 a' P, ]: `2 J" \
tvb now,tvbnow,bttvb9 j! u$ T2 w# w5 t; E" F* V+ I
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粘米粉    100g公仔箱論壇: {. b4 Z, C6 O3 O
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 F3 Q- }) {' Q5 E
馬蹄粉    10g* \6 z1 w; u( x- L# U
蔗片糖    95g& T2 I) s  _* M; i1 [* ^2 z
水        425g
2 x4 T. L! ~( F* C! ^- m5 o1 d紅豆      適量5.39.217.77& @3 B: N/ U! b: o5 n1 L1 J4 w- {
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, i7 L  |) Q) ^  }  g: wtvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 A2 q; \5 {6 X; Q

- w9 c4 B0 ]0 g9 o8 ], Z6 `6 I5.39.217.77紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
1 I/ T5 h. e2 J& N4 F# [5.39.217.77
3 O' V2 }' b" X9 N+ O用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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0 O7 N. z# X" d! V300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
2 i+ T3 _" k& f  |8 e公仔箱論壇公仔箱論壇0 g' f+ u( O* m4 d4 n3 T3 d
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。# r% ^. n: H# \( z
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
6 x( H* p6 [0 g3 }/ wtvb now,tvbnow,bttvb
9 {" c6 {5 x6 Z  J8 P2 P. l* ^tvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 H4 Y4 f7 J, e. N# [; I( ~) p
3 ?# Y! K$ n2 p. R: p* e1 S
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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* e) I, t3 A, i: E9 i6 B* j ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb4 U. B( U8 R8 l/ R
2 h' F1 K9 b7 t* ]; k0 A+ j
) s, I7 ]* y& r% l2 {3 O
9 W; b9 i  ?/ ]( L) o

, k! t$ {( t8 C3 E公仔箱論壇5.39.217.77; R9 I3 y/ ~7 o$ ~# \
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