[美食介紹] 雙皮奶

dong1026

雙皮奶是順德大良（又名鳳城）的出名小吃，有七十多年的歷史啦。公仔箱論壇- Q4 z$ a( _6 G! `7 K7 e
  雙皮奶由鶏蛋，水牛奶，白糖炖出來的。爲什麽用水牛奶呢？因爲水牛奶的奶質量好，它比奶牛的奶“瘦”，無什麽脂肪。比較香滑。雙皮奶可以凍食，可以熱食。凍食時比較滑，有點像是食雪糕。熱食時候就食出皮的香。
, r* r2 j6 J$ z) `" M公仔箱論壇  在香港，好小有正宗的好味道的雙皮奶食，在大陸呢，當然去鳳城食啦。出名的有仁信和民信兩家，相信他們有親戚關係啊。味道差不多，民信就沒有太甜，可能迎合現在的人飲食健康些吧。
+ k. i/ X; {# y公仔箱論壇  在澳門的有義順，但他的做法本人覺得不太有奶的味道，因爲他們用的是奶牛的牛奶做的。味道一般，價錢也比較貴啊。
" y* s; X/ c1 V2 ?  在澳門旁邊的珠海有間“金玉滿糖”，味道几好，用的是水牛奶，可能覺得甜了小小，問老闆，他答是保持原來的做法。以前的人比較窮，好小食甜品，所以皮做得又香又滑又漏，食一碗够晒皮。嗨，我相信系真啊。
' o/ r6 [: O# h9 M3 i- u9 s5.39.217.77  在中山，有民信的店，生意好到不得了。星期五六日要等位啊。7 [+ I! D# [& v7 s1 D( x4 a
  各位有時間去以上地方玩，不妨去食下啦。

carmen_girl

there's one in GZ. I usually went there when I was in high school. cheap and tasty.

gridiron_16

definitely will when i go visit

kelvinlaw11

i love it

yu4312591

THANK YOU

chriskoman

Any one know how to make it???

Christy191227

咁遠3 y: Y, V1 j- g$ L8 E) G3 ]. \& v
唔通搭飛機去食
8 u. x" _. X8 l$ }/ X7 V+ N! }, Ttvb now,tvbnow,bttvb不過講起tvb now,tvbnow,bttvb* _9 L: ?2 z5 W. i& J( R
我都好想食牙

zhaooyunn

确实不错！！！

peterpan6364

thx

371003650

THX

batmanoflove

thx

batmanoflove

i want to learn how to make

13149394

我没有喝过，有机会一定要喝。

lazguy

yummy

疯牛病的牛

一直不知道双皮奶是怎么个东西tvb now,tvbnow,bttvb* ~( C9 h& |) F  \5 u5 K  L7 U
现在总算知道点了！！！