梁祖堯這次介紹的菜式,重點不在於食譜,而是食材,究竟是甚麼?馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜,農家會切些肉絲用來滾湯,梁祖堯則示範更簡單的吃法,就是連肉絲也不加,只用數片薑去滾馬齒莧湯,更能吃到這種野菜的原本味道。5.39.217.77' [1 H7 k$ x# f1 E$ W, {
材料:
|3 P. S$ r5 d0 p$ H" s" o' h) H3 ltvb now,tvbnow,bttvb馬齒莧1大紮
$ S' @' c8 y0 R: M2 [薑約4片
+ W* n! g0 \( D3 j; Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
, c, s, [. v+ \$ K3 p( U ~3 U示範:梁祖堯
- J- V. Q2 [. T3 |" \4 w$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影:陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 L( N+ [8 Q @ _$ }# ?7 M
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