[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb* c0 ]) K+ Z0 F1 W% `
材料：
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薑約4片5.39.217.77* G( B9 H4 Y; \
麻油少許
1 X0 n* l8 a- ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯! [; ~+ N5 ?6 V0 g( j
攝影：陳秉謙、魯雋華
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