[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮公仔箱論壇4 I- f3 R. M3 U  f) g8 t( H
薑約4片
- g; e$ c; p+ u8 G5.39.217.77麻油少許
  Q# R% ~  |$ }& ?  v+ ^7 v% y公仔箱論壇示範：梁祖堯
5 D$ P% v8 ~7 ?+ V9 b5.39.217.77攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 \5 D$ h* t+ q( U- d  l" e

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