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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。公仔箱論壇! v* U' X, p8 d( F+ m- B
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食材(二人份):4 Q) f3 H- K8 L* i, d2 ^
無⻣雞腿 1件
" t. h2 [1 m* p5.39.217.77番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, b" y; v! _$ B! C7 `
乾花椒 1湯匙
' s- [) K8 g5 b% g5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( _2 f- @6 @! r+ m* f l3 {
雞腿醃料:
: d x* S5 G cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙5.39.217.771 u: h. d- {3 j- G+ a/ s
胡椒粉 少許
. T/ X% U3 |' U% C N0 }# A; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 K& s/ G% S) g+ d5 f+ F
糖 半茶匙公仔箱論壇: x! Y0 ^) ]. u, p
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醬汁材料:
: I. M8 G% N* b7 ~7 m% G1 n X蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 s; D/ t7 {/ s, x. Z$ I
辣椒 2隻3 y* g$ g5 f8 ]2 N
芫荽 3棵5.39.217.771 h' _( K: r& {; d, G
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 |# `2 d4 ?: @" v/ L4 T
糖 2茶匙* s, N8 h) @5 k7 Q5 ]0 A9 C* _
魚露 2湯匙
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做法:
" J* _1 C8 g- h: M. \+ _% X+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
* I$ c- ^( R) w' }, P! j7 x0 r0 O5.39.217.772.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
b; G4 y4 N! V+ P+ d% m5.39.217.773.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
/ t8 j! _. O! Z, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
' \1 G2 ]. y2 Z; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; x/ \+ a: ]. u( `
6.離鑊,切件,上碟5.39.217.77) I& d) g; c* C! h6 ?7 g
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻( L* ^+ u1 Q. }% `" l8 O
8.淋上雞件,即成5.39.217.77, V& D$ N" J7 j) H" @
4 G% c, ^' _' D& m" T編輯:李潔英
2 _( X4 H/ _5 w. f1 W拍攝:梁偉德 |