本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時5.39.217.77" \( L1 _, J- H: f
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食材
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一般食材
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9 W) b5 i4 U0 v8 |1 ]" k/ o5.39.217.77| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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- f1 C* H0 A9 { m1 [8 c5.39.217.77 烹飪步驟
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1 ^) C! y; U# M 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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0 M Q, H5 Y% S, I5.39.217.77 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb) `" U0 @7 ~6 d, K
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7 v9 X" f+ K' K& R 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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