本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 B" O* z) L! R+ D3 C+ F
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一般食材公仔箱論壇; t# i5 `0 z2 a9 ~' {
$ ~% Q. S8 a1 T! n0 ?2 Z: N9 P( f| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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3 A3 S, h! v( b0 D- t 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 5.39.217.771 p7 p! Y2 B% i4 r& u4 f4 ?& F
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# z) H5 m) H% b) a9 n. p 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 8 t" A7 W8 i- u, M6 W& S
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加入牛肉拌勻煮熟。
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! U, Y, V$ I* j* e9 ^; M" Z公仔箱論壇 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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