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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。 @, R3 q U8 s9 Q. W8 L8 y( A
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1 k9 K; N1 O' A- V3 @- e3 S- Ptvb now,tvbnow,bttvb當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
7 n( |( ]" A/ f, {0 Q7 F: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
; d) A& i. u% r2 @0 O# ^# U/ H) a一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份公仔箱論壇: ^ u. q; A+ \! D$ b/ D8 h3 U4 [, a% h
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( g' ^- p* U" T9 ^5 H9 F% m& i/ y
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：公仔箱論壇5 n- B1 A: n3 p6 W7 B: e
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
/ ?3 Z1 z* ^) Q2 S! ]3 {/ z公仔箱論壇1／3掌心大小魚肉、肉類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 P9 b, a* \5 n
1顆雞蛋
& Z3 B8 [: l5 R' k$ s1 j公仔箱論壇2格傳統豆腐- \- I' k0 l2 j8 l$ @5 @
半盒嫩豆腐( y! E+ x7 [- ?
1杯豆漿（約190c.c.）
# y! I$ j1 a$ i4 n* t1又1／3片小方豆乾
% K6 [3 \* q5 v$ Y2 W8 w1／3塊黑豆干公仔箱論壇$ E" ]6 g, P4 o. v. p
2／3塊豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 _ u# i. l" Z; g# D2 ?+ [
半塊生豆皮
9 H2 h7 B$ |: t5 C7 c. V; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2塊三角油豆腐tvb now,tvbnow,bttvb' Z r+ g8 [1 X# t
3湯匙毛豆仁公仔箱論壇8 S/ ~% \/ P# A- d. x4 |
39公克納豆
1 }' W# d" w, e; @5湯匙吻仔魚
& \6 |* f9 r8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3湯匙蚵仔( O1 G: V% }8 }6 }6 h# P9 [
4尾劍蝦
0 H4 `* G1 B9 B, u% Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]1 o* i( g# s) H$ P: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \8 @2 t/ o& s# `9 S圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？5.39.217.779 G4 r; J& P8 v8 L6 O$ B8 R4 M
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！公仔箱論壇% ^9 ?( ?; P* M# o$ `
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
8 Y; J8 I; X! `9 f7 C公仔箱論壇食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
7 [5 \2 v/ D$ g4 i3 I2 M+ `! N" |公仔箱論壇中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。tvb now,tvbnow,bttvb% v. e; W4 D% S9 |( B7 E/ p
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
& X$ ~6 V( J; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。+ C* e3 s' I5 \) c' Y# i1 D9 i
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。5.39.217.774 e" Q: T1 R* a- I4 L# z
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4 a4 A: O8 s3 k$ c5 K! M9 |& z) Y公仔箱論壇圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。公仔箱論壇1 x* W+ w# h: q7 U8 l3 I% u
* f+ G, V" d! S9 D" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 F1 @5 s! W* E0 S8 b1 z8 ~: n
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ t6 l) k+ k; E, Q
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。公仔箱論壇7 [. A: b" |( h2 x$ K* W! q! ?
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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