[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& c5 v# Z7 }7 H3 n4 @
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材料：
6 p# Z+ Z* K: C, ~0 }9 l- f- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠菜1大紮tvb now,tvbnow,bttvb" U5 ?( w, K- e
蒜頭約4瓣
7 H& b5 I% v: h$ p6 Z- p" y薑絲少許
4 Z# d* D1 u, o4 ^: `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：梁祖堯5.39.217.77# M  a- A5 N6 Q, J0 `: x6 x
攝影：陳秉謙、魯雋華
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