[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇! T6 R+ d- ]0 L$ k7 I3 n
材料：
4 V4 r  ]& I+ B8 S  i公仔箱論壇馬齒莧1大紮
% i. H; f9 r' O7 n6 V薑約4片
- L- i$ H& r9 Y: `麻油少許
, g0 N& d1 x9 [/ U. b示範：梁祖堯
& i* U* w  N7 z; |2 }, Y2 Y. S" ?5.39.217.77攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇7 h0 Z$ |& ?: U2 Z4 J
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