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7 P2 l- v/ t% y8 t" Z這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。# n, T4 {2 ~4 e( n
食材（二人份）：公仔箱論壇7 D5 t# Q; I* T- V& q
薯仔 1個公仔箱論壇: P; L/ c5 P0 l' t- W; Q q3 r
洋葱 半個# ~ w! c. D* h! b( `
雞蛋 4隻
( _' g$ b$ r% X1 h& Q. C% a鹽 半茶匙
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8 Z0 Y5 W5 ]: A做法：5.39.217.774 q$ K, f3 V1 \
1.薯仔削皮，切片（約半厘米）公仔箱論壇" H: f' a& L9 W" g) G; b
2.洋葱去皮切絲
J" u+ G1 b7 D% W/ G6 o3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔5.39.217.779 ]/ V7 k8 Z" g X/ G0 v7 l$ u8 M
4.加入洋葱炸熟，取出隔油
1 @* l+ g, m' c# s6 t8 q! n7 R5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻5.39.217.77# ^; B: E* f/ p- V
6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟公仔箱論壇5 T5 ^5 d& O1 y3 Q% H" V8 m
7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成
3 B/ q# r- \* H, y/ q% q5.39.217.77（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅）5.39.217.772 ?7 V$ x; }) J. ?2 ^
* k" A( M+ Y" v( V/ etvb now,tvbnow,bttvb編輯：李潔英
$ A6 K; q# R! S; l0 X拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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