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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：公仔箱論壇- j, y- Q1 y4 {5 Y6 \
無⻣雞腿 1件
4 u+ O! y& a6 h番薯粉 2湯匙
$ c c6 h) G. H6 `+ H( F' g乾花椒 1湯匙3 X# J g0 ^# u/ J1 F' e! ~1 B" F
- A. k2 @. H# ~+ J& I) N% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料：
5 Y. v, a* v* s' h+ K3 R; o6 \) D公仔箱論壇生抽 2茶匙
3 m' Y% l9 o7 A1 j' F3 I1 S5.39.217.77胡椒粉 少許
. [* P8 z: ^* t, S" f; f# m5.39.217.77米酒 1茶匙
4 A# M9 ~3 y+ l; X, Btvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ w$ p* \$ }6 s- N
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醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb" P0 f1 p& i! [ \" c
蒜茸 2茶匙5.39.217.77% I8 V: B+ @) D0 b7 m
辣椒 2隻
" A0 D- w3 G) D$ {- \+ t芫荽 3棵5.39.217.771 O+ V# w5 N% x" H1 L
青檸 1個
$ f' s9 d; ]% F( G+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
2 x- _" Q) r/ x" D0 [1 T: _$ a( Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙
3 c# _& _" [: A; U5 u2 @- M7 s6 I) H: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D7 [, m: t0 j) l, P$ f公仔箱論壇做法：
( I# T8 S, N7 j1 e, T nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱9 V, i p% _$ n8 v6 k6 V3 f
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘5.39.217.77& i2 c, ^- L' {- `* m& D9 ~8 p' E' N
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* [7 [3 E) H4 g+ C
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
; A( f( y0 E6 w$ S公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
8 p4 m2 v- } ^, z6 l2 k6.離鑊，切件，上碟
1 Q' M/ q" f* W0 C) j3 \! L7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
5 z4 H+ U! N, j' s; B7 {0 x& m公仔箱論壇8.淋上雞件，即成
g, Y/ \' ?+ b9 |. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k. O& q* j+ ]- c) i8 W4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英
8 i4 {* [* H: u; R* y5.39.217.77拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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