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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- ], W$ {! [, W
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食材(二人份)：2 U. F9 g9 E5 K
無⻣雞腿 1件
; W$ h$ R% I. T% N0 Q9 D' h5.39.217.77番薯粉 2湯匙公仔箱論壇& S$ D/ E% n4 J: i+ E' T
乾花椒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( X7 ]# ^7 ?9 E. R# G" t$ ~% O7 F
3 h2 n6 C1 y# V- \雞腿醃料：
" i) s" d# {! A生抽 2茶匙
* E1 `* g) y8 E T& N9 R5 }# y胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 D( H! k q" Z2 x* K, g. w
米酒 1茶匙
^& E+ s5 u% `$ ^8 l! F5.39.217.77糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^ X- H6 \5 F5 K
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醬汁材料：
k% C5 J4 U+ g/ N$ C$ h# J; ?蒜茸 2茶匙
. l5 {7 B' ?+ ?8 p" A* g0 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻0 I7 H+ Y8 {$ E8 [; N( o
芫荽 3棵
* L6 e3 J9 }/ O3 N7 R# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
9 D5 |8 A5 q v2 e) L' q糖 2茶匙
( b2 ~6 b2 b+ F8 C' { b: M( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙
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做法：
8 Y* R, T1 Z1 H' F6 T公仔箱論壇1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb% K* Z2 Z) {) u3 y
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
* {) s) J* ]: x. [: O3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒9 f# p5 a4 n) q1 o% h) P9 @ P
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面& ^! `1 W ]' s. u) @ Q# w$ U8 y
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 g7 t1 g1 j) u! ]1 C' A# t
6.離鑊，切件，上碟
4 t$ `3 Y( \/ A) B: ?. stvb now,tvbnow,bttvb7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻2 R8 R" A- A& q2 s0 X+ y' Q
8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
6 s9 a8 y; _% h5 V1 {拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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