[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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* o( S! m. {* n) I二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
- o/ }6 z4 A6 m! P4 C/ K材料：5.39.217.77+ k. Y! e# o/ U$ q% l" B- s
羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇2 ]6 E( z0 D- Q4 n
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇! i6 e$ ^* M, t, [* ?
新鮮淮山1條5.39.217.777 V: F0 b- z/ V# E) B; m
杞子5錢
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生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& k, P0 t  W+ X) \4 h% Y
份量：2至3人5.39.217.77- k  m# {8 \$ ^: a4 _& T. \
時間：2小時30分鐘
8 n; u( i' G$ _+ V: b5.39.217.77快手指數：3
# l0 ^7 `+ N1 A* z* Y1 H! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇) y8 {- U) k- G5 F* o% ?6 U6 i% t  h
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& V+ A, ~( X5 X做法：5.39.217.772 V4 s0 D( b. m) }% W; L$ A4 h3 w
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
; l- r' f( ]/ m) ~9 X8 Q2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 x3 {( i! V3 |
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇, I6 _+ G! t! ?
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; F* j; f* B6 P& O- p
攝影：劉永發、梁志永
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% i' p8 f+ Y( M; p$ j' K$ Y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n- p' B( e! U( D) O) U- B  D$ K鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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  j  C  j% i8 g# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。5.39.217.77& }5 ?. x, n* ?7 s. B; I$ ^
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。3 a/ d& C6 W/ X- a+ f% G

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# ]+ w2 Q& C( V+ n# S1 D5.39.217.77周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。& D) c7 ~7 J. o' R# r2 K
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