本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb" s6 G w4 p i, Y# D3 e
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯
7 {; `" @7 ^+ P0 `) e: @, j) e* T, m公仔箱論壇材料：5.39.217.77" \1 h7 ?/ V! N* z2 J( U6 U( @
羊肉半斤（連皮）
0 N% K3 P* s" q巴戟5錢（買定）5.39.217.77& @( h5 p. t1 }% t f4 T" D& w8 o# a# K
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 Y5 p A% C' e2 e# i
杞子5錢
2 H1 O) ]6 @1 utvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒) E' R- |4 Q. w& W1 v @
生薑3片
. W5 c B; g( b/ {4 a. B" a4 L! n份量：2至3人
. ` N q9 B* { C0 g3 X$ f- A5.39.217.77時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G* V' Y3 N- V- ^
快手指數：3. B* O, g7 Q( H4 P U
工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 W4 [9 U6 B* F% i9 ^9 |# ?
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. E) m2 K! N6 g9 t, w% I5 J ]做法：
% x( P2 ]. y: [8 q/ o" Q1 H) G1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。5.39.217.777 F" h. g8 [# Q. v7 A9 [
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# G9 N' j* |" E4 Z7 y8 ^( G
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 3 Z( R6 D% ~5 ^2 c0 N; c
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+ e& s+ N7 F+ F- O8 H* wtvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲
# i+ D) M' J% G! u0 h3 j. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇( M3 F5 m6 x' g$ o$ B
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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* M7 u- A# q4 R2 n# {" n# ^. D" ~tvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。5.39.217.77& I3 g. M/ e) m, M! ?. A
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 t4 H3 T# @, S% P! G
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9 p, H- z9 b' ^ f, W* j公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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