本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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+ ^8 ?# {/ _* I5.39.217.77烹飪時間:1小時
% @, m: J2 M1 N! W) R8 |$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ u, |. U" |' a$ X5 P/ s* v& W
食材5 `) K6 K9 y* a0 | S0 k3 i) E
; r7 @0 G' P5 L( i9 s N1 t, A一般食材
+ ~$ ^5 j! V+ ~! \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟 公仔箱論壇) n" N5 R* T* C3 ]4 z
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" C7 z5 {8 ]. Y- `5.39.217.77 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 5.39.217.772 J4 ?6 N; m6 S! X) e
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6 t/ M, d! o$ _! y/ x3 P y, {tvb now,tvbnow,bttvb 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 公仔箱論壇' U0 N4 |0 D0 A7 h' F. f3 Q
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3 Y2 Y$ G Z2 W6 F( Xtvb now,tvbnow,bttvb 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 7 }% V( l7 q I; d( g$ B
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" N& R5 w- X/ Q( Gtvb now,tvbnow,bttvb 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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