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材料 + l) u9 [( a9 U
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）
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# I# z/ A+ j+ s做法tvb now,tvbnow,bttvb9 m! g1 `- P; G1 g4 D
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。$ D* `8 i1 F- U2 X" U5 X& \
0 M" q4 a+ E9 T" Z: [7 ^2 E& [公仔箱論壇2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, `7 I5 {" ^8 T$ H4 R+ k
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ r2 @ w; a& G# b1 _
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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