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材料 $ Z* C6 [# p9 r- N
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K b5 B7 S& F# o
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做法公仔箱論壇' |5 `! v* x2 x+ @# ` K
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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6 u+ A, e6 u/ N- B$ l2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。/ x0 C4 z6 ^- R9 w9 H
/ C& K6 s( H7 p2 n. ^6 X0 k3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇7 c3 M3 P1 Q4 z Y, c/ m
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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