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材料
. q. v3 Y% i# r- P. C, n蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）
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) w+ n1 ?" }# Y/ w) v, K8 i- ?) m公仔箱論壇做法
0 ?1 O/ J! J6 [4 r. z5.39.217.771.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。公仔箱論壇$ p6 ?5 `2 D! R# c0 O# G" H
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。5.39.217.77% q4 h: Y6 v g6 [# z j
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。1 J/ p4 f+ W+ @ `, u2 u
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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