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材料! U6 E; P7 y6 U5 o' b) k) L3 b
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77/ d! r% j5 R; d9 @0 M1 y5 R
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) k! H+ B* q6 P
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。; p. D' d4 j; r
* g. o8 y+ ^4 S3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。tvb now,tvbnow,bttvb' l& ?" D- ?7 |9 ^' e. _
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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5 p1 d0 k/ W( P* G3 u7 X5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。公仔箱論壇4 E3 C! @5 g6 R8 z; K6 r" \
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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