【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 d9 W/ k' ^9 s
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。, ^4 l' M6 a' J
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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) U. ~4 ~* i, ]) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。3 P4 R9 s2 R8 Y7 s: a- {
, m q* A) |6 |9 @% d/ H公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 - @# y Q' F3 ^1 k l' P: m2 T
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b1 f) r" X) _: b' m3 K【材 料】
) V" |7 Z1 O9 t: d3 {+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 A) V$ n& H6 i; K
牛腩 600公克
& |' T1 _$ ]4 m# i3 g7 p4 m馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! H2 z7 `8 K F( z
紅蘿蔔 150公克 ) R5 h& S* |! Y1 b- v) S
洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; \9 y) d9 Q' J1 Z1 j' K$ A
橄欖油 1大匙
7 P6 Y+ w" ~- e7 e4 T6 B5.39.217.77高湯 500cc 公仔箱論壇) ] o6 m8 O0 [4 V- w
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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