甜在心草莓豆腐

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材料：5 ^8 M5 B' r( N- |3 ]* V- m- ~
(草莓凍材料）：吉利丁片3片、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、草莓30顆、糖3大匙/ v5 b  y& M- T* w
(杏仁豆腐材料）：吉利丁片4片、熱開水200cc、煉乳4大匙、冰牛奶400cc、杏仁精4茶匙、糖4大匙2 J3 c0 l1 h) N: f+ h6 `
(副食材)：香蕉1根、玉米片1碗、薄荷葉1片、牛奶400cc
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) i% W! `) u( j公仔箱論壇做法：6 }" |- _! T) P, x- V7 G
1.將草莓及牛奶用調理機打成草莓牛奶後取出備用。製做草莓凍：起鍋，將200cc牛奶加入糖、吉利丁粉煮沸後，直接倒出加到草莓牛奶中，加入煉乳後倒至方形盤中放入冰箱冷藏。公仔箱論壇' t+ x2 M2 @7 v" q- Z7 `
2.製做杏仁凍：起鍋，將熱開水加入吉利丁片、杏仁精煮沸後倒入冰牛奶鄉，再加入煉乳攪拌後，倒入方形盤中放入冰箱冷藏。
0 Y1 ]. n1 q# k* M6 |$ W公仔箱論壇3.取香蕉、草莓切成塊狀作為盤飾備用。在成品碗中放入草莓凍及杏仁凍，再加入草莓塊、香蕉塊後，加入冰牛奶、玉米片即可。. X1 _0 V5 ], Q& U, Z
4.裝飾盛盤。

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