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咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; d( G% a9 ~: W4 h1 w
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1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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/ n4 h5 Z7 ]# U5 ?4 i2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。5.39.217.777 h6 E; w& |& @7 ^: ~" Z
% [+ b8 W3 t& c2 w6 D, f: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。5.39.217.77$ R" r& O! Q" o9 X8 a1 p% g
3 I& I2 \9 P- S/ }! i9 ?5 r' Etvb now,tvbnow,bttvb4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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