[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

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材料公仔箱論壇* [. O$ G6 u$ T7 x3 |
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料
3 o+ S# o3 Q: ~8 C. M9 T公仔箱論壇鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# G% L* T' T( m0 R$ _7 b: O) ~* u
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做法
8 _% e0 J9 {: n- }9 M# j4 V" t, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.欖角浸水後，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ m9 H0 r9 T1 Y: ^

, x  ]( V0 L( k; p% c- E/ K3 B% p8 l公仔箱論壇2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* ~7 _8 d" I: w  H7 U

2 r% ~: ~1 x1 D, R9 C3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 5.39.217.77- ?* Q9 C/ G) B* W  K9 i. T! N
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% {* z5 Q& C  E+ f# B貼士
. C# T9 Y, q8 j: ^tvb now,tvbnow,bttvb想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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