材料
3 ]- Z- V' N; W0 [& f7 M& f: o翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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, p; M: x4 m' Y4 n" ?; Y調味料5.39.217.779 \6 G0 I7 o; y P* v3 B
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法公仔箱論壇 Z/ r1 Y1 V% @# W2 U% u5 `( n
1.欖角浸水後，切碎。3 _' N! P0 j7 K0 Q' ?
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 }+ R" z6 W9 p9 N/ K, y
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 G; M+ R: m* r
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 1 h C, f# |6 K9 k) g& X" y+ Z
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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