與朋友逛尖嘴，突然挑起條筋想飲茶吃點心，於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」，碰巧換上新菜單，看到幾款新穎的海鮮類點心，即試！首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃，外形似不似魔鬼魚見仁見智，內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃，比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒，內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒，入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道，原來餡料用豬骨湯底煮成，啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開，繼續試吃其他點心，一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引，用菠菜汁做皮，餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等，完全沒有草青味，雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷，外皮薄而透光，還帶點點金黃色，望真一點，原來外皮加入了南瓜茸搓勻，再捲着不同的菇菌絲，口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓，其點心也做得很精緻，以後吃點心又多個好選擇了。) U' {) ~' h1 B7 _6 r
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■日和海寶盒$26
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8 K! k$ G, f8 U0 Z0 F* I■魔鬼魚蒸餃$26
8 W* i8 ?& m' @" D! k4 W' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 Z* D; }3 Z: g7 Z% j! _tvb now,tvbnow,bttvb■翡翠雪菜餃$18+ G7 n9 |3 C6 J) k
0 Q/ h9 G7 L+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s8 u7 s( p) m9 J h* K5 p- r9 M■南瓜素菜卷$22
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- u5 v) c* R- M6 W+ b龍門海鮮廚藝餐廳公仔箱論壇) d/ @' a* }, \
地址：尖沙嘴漆咸道南其士大廈5.39.217.770 u, u- J" Z. @/ k5 |, t4 H+ E
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發表於 2011-3-28 05:05 AM
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