[西式食譜] 欖仁炒鮮奶

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材料
" m* }+ x! G6 c6 k) `, j公仔箱論壇蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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做法公仔箱論壇0 ]0 V8 @$ {  H- u( R
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。公仔箱論壇' x8 z5 t, S! r# _! @

3 M# O" n6 b& _+ \3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。- }4 e! N) u2 d+ b* K+ f  U( I

5 y% M; T9 _$ s5 g5 E+ g公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ g/ ^& k) l1 B