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材料
9 k. K8 S* c/ f* e' ~& Z官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙- E+ g, L1 a/ T8 `9 z
" X2 ?- a& Y9 ?; ~( W3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 \6 j$ c/ x6 _" N
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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/ J( g) C+ I- V% u3 y& H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; K" P' M( _
" t8 ? }! }; r3 e7 i5.39.217.773.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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大廚教路：
/ g$ Q8 e, b, X" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M ~, h# L, l3 }" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 9 V9 w- h; \( b+ o% W
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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