" @1 C7 R0 P" a/ u' P% o% Ntvb now,tvbnow,bttvb
- |4 D! t& Z" R1 I* {5 m$ B& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 t- d7 ]1 V( J) z' Htvb now,tvbnow,bttvb金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 g8 G) }1 u4 Y6 m
! m/ w5 u! K8 P1 p2 qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 I; N x9 L$ V4 U) @8 f
1 }: H1 R3 @! b* e4 h# A公仔箱論壇做法5.39.217.77+ ]# B" {9 x# j7 X- ?8 Z
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。5.39.217.77/ o, z+ S1 N' C2 w0 r& @
公仔箱論壇+ N6 S5 s2 J7 D! L
2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
5 R5 q0 Y" |' ?8 i( s- I7 [1 V: a/ H2 |# X" j
 % `5 V8 v5 M1 \/ f& k! [
, i$ T i2 y. o
. q+ `. Q O# j3 q" M+ V: D `$ E4 L! l7 u! G
大廚教路： m0 m6 Z7 M) j; S$ B
) G' Q" V# M) N0 f6 ]/ v; V炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 4 n# O+ F8 a& `4 {1 o( R
|
發表於 2010-1-23 05:59 AM
| 