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材料5.39.217.77. X6 o* m# s/ c9 }
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h* F) e3 u- a5 Z* D4 Z
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1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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7 k4 W6 S; D: ^% a& m& X, i! x5.39.217.772.藍莓洗淨後瀝乾水,放入平底鑊用細火略為烘乾。
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8 @* c- w: f0 y5.39.217.773.將少許豬肉放手心,中間置 1粒藍莓,搓圓包成肉丸,包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油,以中火炸肉丸至熟透即可。 i4 g9 g0 r1 k' b5 h" Z
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( C/ X9 C! U& }, G5 B$ S$ h; W9 i' Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉含熱量及蛋白質,可選瘦豬肉來做,脂肪含量較低,亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值,有豐富維他命及碳水化合物,微量元素高亦有助補充體力。
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