材料
7 ^5 e; i7 }2 F' w/ ?; y4 w牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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) Y1 l$ L {; N' a# a" Z- l5 R做法公仔箱論壇3 o4 S R" x" u0 _( R* t
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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, R# w4 t& w9 }5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。; L5 R% H$ D9 j. D% \3 L6 ^2 y
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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, v0 C' W; s4 C9 U3 v# [$ \5.39.217.774.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。公仔箱論壇, u* z4 R1 K% P# P
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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4 w, h- h) i4 J& P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 H! Q! x' ~+ R, G
/ r5 Z. a, U( H2 C5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! j6 v$ s8 z
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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( E; {2 {- b$ ]1 M" K$ r; @; g: Z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ N, S3 L+ p# v
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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