[中式食譜] 糖醋松子桂花魚

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材料
/ `7 z) O7 _# Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克　
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6 v$ P: M6 I; ~, W調味料公仔箱論壇. D& A  g1 x8 O/ w. K6 M. ^/ B
生粉適量、生粉水適量　5.39.217.772 @% o7 r: `; z& t+ w9 |

5 O% U! j% y) F3 p! |( ftvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料
1 J+ d: H' ^/ b  _4 G1 E# ~5.39.217.77水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克$ r: f6 R( o* j- Y9 s/ ]7 }* C

" r7 m( e8 R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 P2 L6 \) y9 {0 `5 b* M# h
做法
0 C$ g" e% \, q' ?8 y8 v9 O" S6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅子去核後搓散。公仔箱論壇, ]0 q. ]( v7 u9 o: U/ C: K
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2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
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$ ^9 A  |$ S, F4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。公仔箱論壇# D0 d& K) U# V- e3 K
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5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。
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