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6 w+ X$ q8 L3 @% P; Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
% L3 J0 M: E- k& ~2 d1 n魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克# m+ Z. k i0 e5 @' l5 p0 k' {. v
- C# m1 E u, o6 @' Y6 p調味料4 i" X' F- [" E7 G: V
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量公仔箱論壇( q# C6 R. F. |9 Q4 z( d z% Y
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6 i2 e3 |. O/ @ b3 I做法
) Q/ q% a% A* g1 t: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
, `$ s- @6 g/ J) n3 q& D% I$ ]. `$ }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 V7 L' F( ^7 f; {# m" H7 V8 |% I
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, k4 ^7 X& @$ e9 I% C
5 N1 {6 z8 o6 G3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。9 F2 G. H4 E4 L1 }
+ ?2 G; W* ^$ U- S r4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。5.39.217.77, ~ S" M; d& w# L
0 q. n' [" r4 ?5 l" T7 t2 u5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。5.39.217.77 f) {! `6 c) t, P, k
1 U# Y8 }. K/ ^ ]: L& r5.39.217.776.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 l$ ?1 r5 t6 j$ M
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0 I( z% O5 L1 P& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , q- r5 Z/ D1 L9 ^( E
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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