 公仔箱論壇% `2 J. k+ ?) C
* Q- N/ |( I- H o$ n: a公仔箱論壇材料
* C& @. ], T4 q" Y/ R2 e" N! dtvb now,tvbnow,bttvb和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
# B( z. ^! c+ _" {( c
( u2 N' w0 ]2 R5 z) s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( N0 }9 F. J! x- Q0 ~
做法& b+ N; e8 p# T$ }7 X$ f1 t& M0 a
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
* N0 [, {# Q0 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ^. {/ z2 e! d8 g
2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。" \& \. Y1 ?" u$ y2 P4 r4 b
5.39.217.77& \% [7 l" x- d
3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。tvb now,tvbnow,bttvb! U9 S# v1 |% x7 D1 F( Q" V) b* W
4 D: O/ p3 I- j& @( n/ E( N" k& s公仔箱論壇4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 K6 x2 E, |- ~
|
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 