 5.39.217.779 X4 n/ T* M; t& v. K
& C4 T. l$ Y% d; C- j
材料5.39.217.77$ }" S7 |$ M( |5 i, F$ a2 c) b" \
半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個
6 _2 o' L4 r6 e' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q8 A* v' @7 F U9 @4 Y0 j4 ~公仔箱論壇
9 h V3 z# R' B. k" O1 I* E公仔箱論壇做法
3 l n5 n/ @) i' P5.39.217.771.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。
3 i+ ^7 y L* a$ m公仔箱論壇+ s: t9 v* t9 B! Z( O1 k: Z- g
2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。
K2 M8 N* \- E
+ K1 Z# q* N* k9 s9 u3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb% h* U+ |( I0 F
; A: o- S5 i: w5.39.217.774.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。5.39.217.771 C) v: ]. d5 o x
$ |+ a* [8 p! p3 H: l# n5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。; w. }8 h8 h5 L0 ~
|
發表於 2010-1-19 05:55 AM
| 