 5.39.217.770 ~) ^, g- D9 ]" D
公仔箱論壇, j7 J/ @1 A/ d
材料
2 s' f: T0 d4 G0 B; b* t" i7 z橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量 E8 E( U6 s* x% r0 N
公仔箱論壇& i0 ~5 b0 d8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 M% Y$ ?+ Y! x' t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: `5 L9 q% w
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb* a8 ]. q+ o( _
& | d A; W( @* s# @1 h/ E2 y; I' p2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 S! t$ ]+ _1 v; z, W
' A0 K$ b6 [& X2 |公仔箱論壇4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。
4 o& q0 S# K( t9 S' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ S. K! A/ v+ I" {$ T
5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。公仔箱論壇 y6 A6 C2 x* R: {' v% h
) S5 b+ ~ R. [# j 公仔箱論壇& J9 d; a& I. N
用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
| 