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% m/ |: @3 B2 X5 D: A1 }3 J% l& d公仔箱論壇材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量公仔箱論壇4 D. a( d1 b8 J3 Q
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做法
. S2 ]5 A9 H7 k1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。
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2.水牛芝士切粒。
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: `- V# s. V3 B- _9 B3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。5.39.217.77* Z2 G3 z1 T! ~: l- _' u# H
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食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 ?1 t6 w1 {$ W7 {4 Q p; y
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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