[西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪

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材料
1 [& q* }- B/ w: }5.39.217.77橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、新鮮辣椒 1隻（去籽切碎）、意大利煙肉 80克（切粒）、罐頭番茄 400克（ 1罐）、 Pecorino芝士 40克（刨碎）、吸管麪 350克7 t7 L6 k- M3 l. z
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做法0 g# ?. g( j, D, e3 @  h  g2 Y
1.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, b  F2 o- n, W& \
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2.然後加辣椒及煙肉，轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色，再加番茄，並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; `& E* R2 U; h# p, W
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3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪，灑上芝士碎即成。
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