[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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【材　 料】5.39.217.77- F" D5 R4 `0 L/ z. }

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豬絞肉 80公克
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苦瓜 100公克
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福菜 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 Y# \7 m& ^1 ]$ x; j+ d
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韭菜 10公克
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.77+ f, |  U6 ?5 w2 d: a5 t

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香油 少許
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米酒少許
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太白粉 少許
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【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。5.39.217.77" ?& x- W; U* P, c

: @3 R. e5 L- m( n1 S" L+ \0 B2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。公仔箱論壇; y. ]- X7 J1 k1 v) M7 i1 G% Q  Y

- j* |+ Z( d$ E- j  p& i+ P3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。