材料tvb now,tvbnow,bttvb ~: f6 ]3 N- m7 Y, [
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙5.39.217.777 l8 s* R7 z; I/ T( r* D; i0 m1 h
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 o( v/ Z7 |2 F+ N. ?' g6 O
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% p" Y4 ~% o9 M$ D- b/ }7 v2 F
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1 X9 h% x5 e* \4 u% q做法5.39.217.77" O/ b7 d( b* r% f( ^& q/ P
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。公仔箱論壇* z9 g5 l4 d, p/ A: i
8 _7 i2 c( p7 s. [, w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。5.39.217.77* [6 B; S C! S/ d6 n5 h; }0 h
7 Z' y) l, N M- Y$ V- E4 n3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
% T- C$ f- u5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* P M' A! n7 G" D. w! ?
4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
& w- {' T( q+ P' H' p公仔箱論壇5.39.217.777 U V: U5 ~% x% ]( h: @; M. E) f# V
5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。5.39.217.77% _' J7 u) t( v7 y4 @# p: c( @
, L! G! \. S6 r: }5 l公仔箱論壇6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 ; D8 `- K% i; h [5 O
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貼士
9 [3 p9 y& R4 _煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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