材料
3 C5 E/ D3 [- Z1 L, K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N0 E8 m5 z8 E( \- f& M0 H
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1 S$ J+ L3 E$ l; }. K$ x8 c% ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. U/ G2 u9 C; [" H: v- v* ?
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。4 e V8 z8 \( f" E' E, N+ o
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2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。tvb now,tvbnow,bttvb) r+ s4 s+ H$ @& c4 x* A
c1 _$ i4 X! y, e( }; U# j2 Q/ O3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 公仔箱論壇( `/ x. T* K) ?$ @; j# Y
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芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。公仔箱論壇3 o; U0 V' I ?$ L4 C' {
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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