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【材 料】
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' n' e4 K Q$ `: h) x) r$ H$ ]公仔箱論壇干貝 2粒
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白蘿蔔50公克, l) {( T5 R6 r B
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芹菜末適量
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4 V2 \9 ?, ~1 F% h$ t; Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯800㏄
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- A1 d3 V( o% x9 f# ?
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6 e; |- B6 N. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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( W2 ^$ l H) a7 L7 Y公仔箱論壇鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許0 f$ I) Z: y5 a$ l M" U# X
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇4 U5 |+ T6 j. q4 H
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4 d- V' ]6 {4 _) ^* w* k0 ^' d4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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