[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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A.去骨雞腿排公仔箱論壇+ z& \( K- ?* d' D( v' s
1片
$ [8 k3 Y+ e, M+ q' ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油
2 e: w6 K+ i* G% q3 htvb now,tvbnow,bttvb適量
  P9 V: ~! T/ A4 v) M黑胡椒醬
" L" f$ s; t: H  B/ w8 m- W( N4 {5.39.217.77適量公仔箱論壇$ n% Z* U8 e& ^8 m
B.青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 U' S1 S6 }
1小朵0 \% Z$ `  w& m0 N
豆芽菜
2 C* d: u1 R: T* w! Z8 N# n4 X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
; Y3 D# @8 s9 U8 I/ F- o1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲5.39.217.772 Q- y( F; [9 g7 j$ @/ E( k
2公克
2 w6 T. Y( w6 k7 H( utvb now,tvbnow,bttvb韭菜
! Y7 M4 c' j. C8 n& O" I5.39.217.772公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% _9 o( u: u$ X
【醃　 料】
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鹽
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4 c8 P; V/ R6 m$ I9 @6 y糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; G0 ~4 L1 {; s$ {
1/2茶匙+ [' n+ s, `) S1 k% q& L

: b* z6 d% F3 F& ^2 Q4 V【做　 法】
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4 I0 U% ]+ e3 _1 p  _0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
9 K9 d  g& T# u* V- M" n2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
( t- ~% M% z% w9 h8 P, n* r公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。1 _; V5 a$ ~: m$ Q: ?+ z5 M
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。