[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】% S3 W) J$ F, ]3 s* v5 @+ o

; x9 `8 L2 h! N# e. b0 M; X公仔箱論壇A.去骨雞腿排
, Q% n7 D3 w4 [5 ]+ x# ^# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片
/ f+ l, n/ V9 Z8 b7 e6 V3 O% I  w奶油
9 J* V2 P- a4 R) }: A' P! L3 I適量
, ~2 j: l; G2 K- l8 M# r黑胡椒醬
$ Y, x9 C, P% M2 D5.39.217.77適量
! j, h- f7 ^* v% N- [B.青花菜公仔箱論壇% A2 t4 p& v  A' |
1小朵
( ]/ M2 T+ ?9 a# l豆芽菜
" F" h0 S6 @3 Y: d. X: E+ J. r公仔箱論壇5公克) N  Z' e0 U' n0 O
紅蘿蔔絲5.39.217.77; T! L1 J" a7 ~& U1 J
2公克
& [+ j$ D% U" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜
% r/ d2 Z, ]( I6 otvb now,tvbnow,bttvb2公克
4 P& Y% x4 O& ]0 A- D# T( J3 S/ P0 x5.39.217.77【醃　 料】
" H  f8 K8 s) l# T公仔箱論壇
. R% v2 R7 e. H$ C6 f9 Y鹽5.39.217.772 C, u2 v$ M$ w* l1 q5 Y. e8 S
1/4茶匙
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1/2茶匙5.39.217.779 E1 D9 N3 n+ T' p) D3 P

. }' ]: c: }/ h【做　 法】
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3 Y' M  x) A% W4 Y6 u( V1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
# a6 L! X/ O' E- O) O  U8 x( o4 H0 {4 s5.39.217.772.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。6 I: O6 B  m' }  y$ o$ R; R, U
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
9 g& x1 _  q1 ?! ~+ P4 J- s: G7 ^0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。