[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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0 b( d. Z' E( _1 dA.去骨雞腿排tvb now,tvbnow,bttvb- U4 b7 S  R7 v  ?* E, [
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奶油* P  a& h0 [6 Z9 U! c: c1 m
適量
6 G  u6 P4 [8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬
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B.青花菜
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& d& P4 W% l) H公仔箱論壇豆芽菜
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紅蘿蔔絲公仔箱論壇* F+ C) s4 I, h0 ~* {
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韭菜/ [- r* {9 i/ S2 i) _' E6 n. l
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 s0 \" D. v: p9 g
【醃　 料】
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2 p$ ?: Q" o, f* J公仔箱論壇【做　 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
6 n8 q: a; v1 Z; }, o7 y* r2 g: qtvb now,tvbnow,bttvb2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。0 W8 Y0 u0 l* t* A$ Z
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
$ N: ?5 J! h8 F& w! a" L$ j/ D  A4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。