[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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【材　 料】
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日本圓茄
* F- B1 ]( Q( ~( ktvb now,tvbnow,bttvb400公克5 W* t$ g% a" t; e: M# s
絞肉! `. \' r9 N& [6 m5 h
40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M& w" I/ W3 ?( z
蕃茄片
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【調 味 料】& P, A, \" `9 g! D0 V
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胡椒粉
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1/2小匙9 [2 P4 b( j; d
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做　 法】
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% T9 B$ ?9 B+ W, K- q公仔箱論壇1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。公仔箱論壇6 ^( H* V) _/ e! d4 F# j3 v! B
2.絞肉與調味料拌勻，備用。
4 L, p! }: E# {+ d5.39.217.773.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 r/ M$ O' M
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。