[中式食譜] 辣炒劍筍

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劍筍 120公克
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖 1/4茶匙  i+ ~4 x( P3 ]. ]
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1 N% l  A- K  P6 F! x- Z素蠔油 1茶匙
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【做　 法】
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$ ^/ p3 s) }& ~: q3 P公仔箱論壇1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。