[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
/ s+ S9 I& K9 e" L; |( `公仔箱論壇麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 n' Q: z: u
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0 a3 }9 J- D" U$ Q4 Z( @公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 g- h1 X, O. ~! {- o
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
2 p/ \/ _# I* M* L, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# M4 \4 A; Y6 A6 m3 i3 R* t
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# J3 ^' W2 m1 ]

$ T4 z2 t  O  ?0 f2 n- e公仔箱論壇3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
6 c' ]: ]3 ^5 D* z. Wtvb now,tvbnow,bttvb煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。( P! Z0 g: U9 ]- c

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;