[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料公仔箱論壇/ o3 \  d- D* J' p4 d
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量* j+ ~2 b* G4 }/ f5 S! F
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餡料
7 F  o* [/ Z* r7 O& q7 o5.39.217.77半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許; z. Q2 A5 M# E0 D7 z  E/ V& E' E

; Q& s5 B3 c+ Y/ y+ K$ e5.39.217.77
0 o$ _+ B7 M6 G( s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& @  W6 y2 V" ^+ i  ~8 N9 e" a1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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9 I8 ^3 W4 N) ?; V. k' ]: \tvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。公仔箱論壇; Z! I$ U+ r: o# O7 W+ B
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 5.39.217.77  a( f$ g* G( B$ \9 z& F' b1 A4 }

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0 f' M+ G0 X5 Q7 F- g% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。公仔箱論壇% N) g! s+ c! e2 ]/ E- U' E5 h

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;