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[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

栗子圓又大,放在鍋裏炒時,栗子與栗子之間的空隙很大,受熱很; K7 C& r1 \6 r& t' M0 L
不均勻,容易造成有些炒焦,有些還未熟透,所以把沙子與栗子放
* H3 \  u$ w1 _; B2 I5.39.217.77在鍋裏一起炒,滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子,這樣栗子的熱度- H* v/ Y" g& g8 G9 D
便會平均,不會炒焦也不會未熟透。
多谢你了,谢谢
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