[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
5 h# P0 v: [2 t2 k) ~不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放. g& ^% C5 V* R: d
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
# H0 n8 P, }; I( {' j! h5.39.217.77便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢