[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
& f2 n" m2 t' t) B" G5 h) Y5.39.217.77不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放5.39.217.77) {5 s- ?% Q! s" v+ e5 z/ q) ?
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
! E8 [; i$ N. f2 f! c' T公仔箱論壇便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢