與友人逛尖沙嘴，心血來潮想吃雞翼，炸到皮脆肉不脆厚漿到暈一味得個香字的街邊貨，見到已經不想吃。面面相覷不知如何是好之際，有人提議去老字號「太平館餐廳」，反正有的是時間， Deal！入店，與服務員閒談，方知這店又名「豉油西餐」或「醬油西餐」，是本港歷史悠久的西餐廳之一，裝修懷舊，服務員多是上年紀的長者，態度親切。招牌菜瑞士雞翼和梳乎厘固然必食，燒乳鴿和乾炒牛河也頗具盛名。
! D$ ~; M& G2 P X7 H5.39.217.77 p9 h1 v* [0 o r, ]# _4 o
熱辣辣瑞士雞翼上桌了，一客有八隻，表面醬汁甜甜的，不膩，甜得恰到好處，雞翼肥美入味，肉質嫩滑不會腍散，友人們很滿意，便利店那些叮叮貨與之相比，簡直是不入流。再來是梳乎厘，友人驚訝：「嘩！梳乎厘的體積和人頭一樣大。」服務員笑說：「小朋友，這個就是我們的招牌菜，每日都不知有多少人慕名而來。」表面脹卜卜似座山，入面有淡淡的蛋白，不油不甜香噴噴，份量夠大夠三人食，撐飽肚子好有滿足感。
" T p( Z8 E y5.39.217.775.39.217.776 e( i+ N) ^8 c: Y4 V% ]
7 S) r; Z% T3 r# ]■瑞士雞翼$1307 a' l# [0 \! F1 z/ T
0 ~2 H1 a4 K4 E5 q公仔箱論壇
- z% h; f( M9 s! f/ V2 O6 E2 V7 t1 S
太平館餐廳
5 ~; E0 d( h; i) @# q/ w4 P地址：尖沙嘴加連威老道公仔箱論壇0 w5 K& J. `& |, T
5.39.217.77* g5 U Z; W2 J8 |) S
 9 ^9 ~9 W: c! @5 S& \) k$ y
■梳乎厘$98 |
發表於 2011-3-10 05:01 AM
| 
發表於 2011-5-9 02:08 AM
| 