材料7 Q* h( U% ]' q _, v2 M
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
. w3 W& m# p `1 W1 F7 R
E: M' A2 Y& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 u3 A3 A1 M1 d" ]' M$ k1 G9 P, a3 g
焦糖芝士
% P4 w0 z9 C. ~% L5.39.217.77魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb( x# ]; m3 W* P9 k5 r
5.39.217.77& N2 k+ H, G9 J; F
; x' _+ l( g6 q( S4 o; \7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面
1 T! O: J( m5 J: _3 q! X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克5.39.217.77/ h) `4 T6 v$ D! e. v
$ \0 u# y3 q7 R) @% t6 U3 Y7 V3 Y
. T# S+ ^3 m$ D4 p! d |* o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 o/ k& _/ F0 G+ f! o( C) L
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
6 N0 T8 H1 B6 u7 R2 T, G$ n" ~, ^7 x5 i
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
. Y; v& T9 k- N0 q$ K/ v
% i% O- Z/ A& g G+ n4 L5.39.217.773.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。公仔箱論壇" m( S% K1 N$ ~* J) c' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) o( O/ D7 d* F; g& F9 H
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
4 e, q# N8 z% F7 q' f, [
7 o) Q3 v% v! J& m+ T, R! l( \公仔箱論壇
3 T- U' }2 |2 V5 v+ Y8 O公仔箱論壇貼士2 W! G" j8 P# b6 Y
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 5.39.217.776 t' l4 F- l v4 Y2 J2 F! o; P
|
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 