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淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升公仔箱論壇% W M5 h! l9 P) ~7 p7 M9 p1 h
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& p7 X6 y* d5 D i飾面糖霜
- Z0 r0 F9 {' t% ~# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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7 u6 |) \3 B: [) P5.39.217.77做法
/ F. h) D/ e5 N7 J. D* W1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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' o( a9 c$ q# ?5 p9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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7 Z) b2 N0 d8 |) G7 [" F3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。3 z$ k: K& T/ S; T5 U. o. @
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! B9 k6 N+ l- T! P
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。. u) m0 ^8 k1 |, g0 j( F
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！/ v1 M% M8 r% |
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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