材料公仔箱論壇2 @( Y3 I: o1 o, W3 I( L
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
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莎巴翁
1 M; P1 C- E1 j/ h5 J蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克! K4 z0 O) g9 L O
; S! O7 p) @* E" }# P2 W% @, X咖啡慕絲
2 R6 z6 L5 G) a3 o! u公仔箱論壇即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) z5 g% \7 s* K, ?
; ]/ T0 ^, C; h. a6 O+ b. s7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
, e) V0 D( z3 O. |1 L5.39.217.77黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片公仔箱論壇1 ^4 o& P7 d+ q' A0 H
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+ ?; F# B2 g0 g. l3 i/ D做法) W# \( Q0 \% [ l3 U7 K7 u+ v4 |, w
1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% |# D$ J! ?9 l+ Q4 G& t
/ q) r9 a/ Z7 v% |9 H* h" G2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。公仔箱論壇( c$ c* [$ F% I1 q, G" W
! y3 J$ g& {1 ]* @5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。
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4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。公仔箱論壇* b0 U! ?9 `# l$ E, B( `& G* O; D
# J' V% }& y: t. J( I8 q6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
# j6 d- `- J/ E# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Y# \ g% F8 m0 [! z
7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。2 t# ~: U* x$ }$ P" t. @
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8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。
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* J3 m% q o3 Z' Y, F' Q公仔箱論壇9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。5.39.217.77/ \' R* F& S' n5 u
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% c2 `. g1 ~1 K4 G2 l公仔箱論壇蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ t0 |5 c9 }% e; n
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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